영탁 알밤주 한잔~

 

불금 잘 보내고 계신가요?
전 장보러 마트에 갔다가 요즘 인기많다는 영탁 막걸리 한병 사왔어요. 동네 마트에서 판매가격은 1800원입니다.
막걸리를 잘 안먹어서 몰랐는데 브랜드도 많고 종류도 엄청 많더라구요. 밤막걸리, 옥수수 막걸리, 바나나 막걸리, 유산균 막걸리, 산수유 막걸리, 홍삼 막걸리...

 

영탁알밤주
예천양조에서 만든 제품으로 용량은 750ml,
알콜도수는 6도~맥주보다 약간 더 높네요.

이 사진보고 빵 터졌는데 고소한 알밤주 한잔~이라는 멘트에 끌려서 골랐어요.
미스터트롯 방송할 때도 트로트에 관심이 없어서 안봤는데 티비만 틀면 미스터트롯이 나와서 저절로 이름이 외워졌어요~ 울엄마가 너무 좋아하는 임영웅, 영탁, 이찬원, 장민호, 정동원, 김호중~ 진짜 인기들이 어마어마 하더라구요.
영탁 막걸리도 막걸리 한잔이라는 노래가 떠서 영탁 막걸리로 이름을 지었다고 하더라구요.

 

2020 조선일보 친환경 경영대상, 2020 소비자가 뽑은 올해의 브랜드대상도 받았네요.
영탁 막걸리는 전문가들이 참여한 이마트 블라인드 테이스팅 막걸리 순위에서 23개 제품 중 9위를 했대요.

동상이몽에서 김희선씨가 막걸리를 흔들지 않고 맑은 부분만 먹으면 진짜 맛있다길래 조심조심 따라봤어요.
투명한 노란빛에 탄산처럼 기포가 뽀글뽀글 올라와서 음료수 같아요.
맛도 알콜향이 안나고 달달하고 깔끔해서 맛있어요.
이렇게 먹으면 다음날 머리도 안아프다고 하더라구요.

 

두번째 잔은 쉐킷쉐킷~잘 흔들어서 마셨어요.
이렇게 먹으니까 또 다른 맛을 볼 수 있어서 좋더라구요~
진하고 고소한 밤맛이 더 많이 나요.

 

 
막걸리는 용기 속에서 효모가 계속 발효되기 때문에 10°c 이하에서 냉장보관을 해야 한답니다. 이렇게 효모가 계속 발효되면 용기가 팽창되기 때문에 막걸리는 불완전 밀폐캡을 사용하는데 눕혀 보관할 경우 이 뚜껑 틈새로 막걸리가 새어나올 수 있대요. 그러니까 막걸리는 꼭 세워서 보관하고 드시기 전에 흔들어 주세요~
오늘 밤 막걸리 한잔 어떠세요?^^